ÂLÂ Ocakbaşı

2010

Kuruluş

Hikayemiz

Ateşin
Ustası,
Lezzetin
Mimarı

ÂLÂ Ocakbaşı, Antalya'nın eşsiz Akdeniz iklimiyle bütünleşen Şirinyalı'da, Akdeniz mutfağının en saf halini sunma hayaliyle kapılarını açtı. Her yemekte bir hikaye, her ateşte bir sanat gizli.

Kökleri Adana'ya uzanan şef Mehmet Ali Öztürk, nesiller boyu aktarılan ocak geleneğini çağdaş fine dining anlayışıyla birleştirerek benzersiz bir deneyim yaratıyor. Seçilmiş malzemeler, mükemmel pişirme teknikleri ve sanatsal sunum; her akşam yeni bir şaheser doğuruyor.

Antalya'nın sıcak Akdeniz ruhuyla şekillenen mekan; ham beton, koyu meşe ve altın vurguların bir senfonisi. Açık mutfak konseptiyle misafirler, şefin elinden çıkan her tabağı yakından takip edebilir.

14+

Yıl

80

İmza Yemek

120

Özel Masa

5

Ödül

İmza Yemekler

Ocağın En Özel
Lezzetleri

Şef Mehmet Ali Öztürk

Şefle Buluşun

Mehmet Ali
Öztürk

Executive Chef & Kurucu

Adana'nın ateşli ocaklarında büyüyen Mehmet Ali, 7 yaşında babasının yanında mangal başında durmaya başladı. Paris'te Le Cordon Bleu'yu bitirdikten sonra Michelin yıldızlı restoranlarla çalışarak geldi Antalya'ya ve bir efsane yarattı.

20 yılı aşkın mutfak deneyimini geleneksel Akdeniz teknikleriyle harmanlayan şef, ocakbaşı geleneğini dünya sahnesine taşıdı. Her tabak; saatler süren hazırlık, özenle seçilmiş malzemeler ve derin bir tutkudan doğuyor.

Ödüller & Takdirler

2023

En İyi Fine Dining

Istanbul Gastronomy Awards

2022

Ocakbaşı Ustası

Turkish Culinary Federation

2021

Yılın Şefi

Yemek & Kültür Magazine

2019

Mükemmel Deneyim

Condé Nast Traveller

İçecek Seçkisi

Şarap &
Rakı

Özenle seçilmiş Türk ve Dünya şarapları, geleneksel rakı seçkimiz ile sofralarınızı taçlandırıyoruz.

Rakı Seçkisi

Şarap Seçkisi

Alkol tüketimi sağlığa zararlıdır · 18 yaş altına alkol satışı yasaktır

Rezervasyon

Masanızı
Ayırtın

Size özel bir deneyim hazırlamak için sabırsızlanıyoruz. Rezervasyonunuz için en geç 24 saat öncesinden onay mesajı alacaksınız.

Bilgileriniz güvende · Spam göndermiyoruz

Çalışma Saatleri

Pzt–Paz · 19:00 – 00:00

Bize Ulaşın

Bizi
Bulun

Adres

Şirinyalı Mah. 1539. Sk. No:4 Muratpaşa, Antalya 07160

Çalışma Saatleri

Pazartesi – Pazar 19:00 – 00:00

Bizi Takip Edin

1539. Sk. No:4, Şirinyalı

Muratpaşa · Antalya